Documentário "Food Inc." alerta para a industrialização da agricultura nos EUA

indicado ao oscar

Documentário "Food Inc." alerta para a industrialização da agricultura nos EUA

por Martha Lopes - 11 de março de 2010

Galpão onde se criam galinhas, no novo sistema agrário norte-americano

Você sabe de onde vem a sua comida? Essa é a pergunta que motiva "Food Inc.", filme dirigido por Robert Kenner. A produção discute como o processo agrícola norte-americano se tornou industrial, abordando a situação atual dos fazendeiros, dos trabalhadores -- grande parte de imigrantes ilegais --, empresas processadoras e consumidores -- sob as epidemias de obesidade e da diabetes. O tema polêmico rendeu ao filme uma indicação ao Oscar na categoria de melhor documentário.

Um dos principais argumentos do longa é que, atualmente, há poucas -- e enormes -- companhias processadoras de alimentos, e elas controlam a criação dos animais e a agricultura. Em prol da rentabilidade, o filme mostra que empresas exigem que os fazendeiros mantenham uma quantidade imensa de galinhas em um galpão. Com administração de hormônios, elas engordam o necessário para serem abatidas em 48 dias -- em 1950, levavam 70 -- e, por isso, mal conseguem se locomover. O resultado são aves mortas no meio do espaço, entre outras galinhas, fezes e moscas.

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Outra questão que o filme levanta é como o milho domina o mercado agrícola -- por sua versatilidade, está em produtos desde pilhas e fraldas até geleia e Coca-Cola, assumindo a forma de ingredientes estranhos. Altamente subsidiado pelo governo, o milho tem servido inclusive de alimento para o gado. As vacas, no entanto, tem dificuldade para digeri-lo, o que faz surgir uma mutação da bactéria E. Coli em seu organismo. Como consequência, a contaminação por E. Coli vitimou crianças nos Estados Unidos e gerou recalls de carne distribuída no país.

Com tom militante similar ao do documentário "Super Size Me", de Morgan Spurlock, e às produções de Michael Moore, "Food Inc." tem um tom mais sério, em que os personagens constroem a história sem a interferência visível do diretor. O documentário ganha pontos ao optar por uma constatação otimista: conhecer a procedência dos alimentos e lutar contra a situação imposta depende única e exclusivamente de nós mesmos.

Assista ao trailer do filme e se informe sobre a questão neste link. "Food Inc." ainda não tem previsão de estreia no Brasil.

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Últimos comentários

Julio - 08/05/2010 às 22:41:32

Monsanto esta no Brasil

A Monsanto já está no Brasil a um bom tempo e tem um terreno bem fértil na impunidade característica de nosso país.

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