Le French Bazar, em Pinheiros, propõe viagem gastronômica a Paris

o restaurante do tintin

Le French Bazar, em Pinheiros, propõe viagem gastronômica a Paris

Compartilhe

por Anna Carolina Lementy - 7 de setembro de 2012

Filé ao molho Bordelaise com batatas Boulanger e manteiga de trufas

Quando fizemos nossa segunda listinha com restaurantes românticos perfeitos para celebrar o Dia dos Namorados, uma das escolhas da editora foi o Le French Bazar, charmoso restaurante de Pinheiros. Curiosamente, a casa ainda não havia recebido resenha do Colherada. Vamos resolver isso já – e quem ficou em São Paulo no feriado terá um bom programa guloso para fazer!

+ Leve para a casa: Alex Atala inaugura o Mercadinho ao lado do restaurante Dalva e Dito

Instalado num pequenino sobrado decorado com quadros do aventureiro Tintin, um dos símbolos da França (apesar de o personagem ser belga), o Le French Bazar tem atmosfera simpática e surpresas que se escondem nos detalhes: uma cadeira azul piscina aqui, um souvenir trazido de fora acolá, o "prato do dia" descrito em lousas com giz colorido e, de repente, a gente se sente confortável e feliz.

O cardápio tem hits da culinária francesa, como não poderia deixar de ser, mas em versões arejadas e joviais, sem apego excessivo à tradição. O ovo pochet, por exemplo, acompanha o bacalhau laqueado (R$ 46). Mas estão lá também medalhões da França como rã à provençal (R$ 28), moules et frites (R$ 29), terrine de foie gras (R$ 42), steak tartar (R$ 35) e entrecôte com fritas, saladinha e mostarda dijon (R4 36). São pratos que permitem conhecer aqui em São Paulo alguns dos mais deliciosos sabores da França.

Lombo de cordeiro com pesto de pistache e purê de batatas

+ Motivos para conhecer o restaurante Ramona, point gastronômico que é a cara de São Paulo

Outro prato deliciosamente infalível é o lombo de cordeiro com pesto de pistache, purê de batatas e alho assado (R$ 46). A melhor parte é o molho da carne, uma das assinaturas da casa. Ao provar, inúmeros sabores aguçam o paladar e ficam ainda mais potentes quando combinados à maciez da carne e a delicadeza do purê.

As sobremesas são também interessantes e tradicionalíssimas. Estão lá o crème brûlée (R$ 11,50), impossível não se lembrar de Amélie Poulain quebrando a casquinha do doce com a colher, o pain perdu e a tarte tatin. Chocólatras fazem a festa com fondant au chocolat e os profiteroles recheados com sorvete de doce de leite e calda quente de chocolate belga (todas R$ 14,50). A carta de vinhos traz rótulos de todas as partes do mundo, em taça, meia garrafa ou garrafa inteira, por preços justos. Escolha um vinho francês e embarque nessa viagem gastronômica!

À esq, uma sobremesa que deve agradar os chocólatras; à dir., pera em calda de açafrão com sorvete de pistache e Sabayon de vinho do porto